Горовим вместе-неделя 2. Суп с креветками.

Вот и я с отчётом о второй неделе нашего проекта. Готовили мы в этот раз суп по моему рецепту. Мы с мужем очень этот суп любим. Сегодня решила им ребёнка покормить. Ему тоже очень понравилось. Он у меня вообще от морепродуктов-просто пищит, только давай, одни креветки, осьминоги и рыбку бы ел. А вот и фотоотчёт. Миска сына. Такими порциями он у меня ест-3 черпака таких, хороших (куда вот только девается-не понятно). В эту мисочку влезает 750 гр (специально замеряли)

В этот раз я готовила по рецепту, но, иногда, если в магазине не могу найти сыр с лососем, покупаю ванночку сливочного сыра любого производителя и наши, "Сантовские", обрезки подкопчёного лосося (у нас такие продаются, по-моему "к пиву" называются). Режу их мелко и добавляю уже в конце, вместе с креветками. А ещё сюда хорошо добавить перчик молотый.
Ну, и, конечно, предлагаю свои рецепты для следующей кулинарной недели.
Сейчас у нас очень жарко и все выходные хочется сидеть на речке у мангала. Вот я и решила предложить 2 рецепта, которые могут разнообразить рацион нашего пикника.
Первый-это помидоры в йогурте-очень вкусный, лёгкий салатик, который отлично подходит к жаренному на гриле мясу

При выезде на природу-готовим помидоры по рецепту, ставим в холодильник, перец обжариваем, берём с собой в маленькой баночке и смешиваем уже прямо перед подачей.
Второй рецепт-это колбаски в тесте, которые прекрасно подойдут как закуска к пиву. Предлагаю вместо колбасок (они всё же довольно жирные) использовать сосиски. Можно и куриные, тогда паштет тоже заменяем на куриный. Для детей вместо горчицы можно использовать такой соус- свежие помидоры освобождаем от кожицы, пропускаем через блендер, на сковороду -несколько капель растительного масла, пюре из томатов, ст. л. муки и 2 ст.л. сметаны. Солим по вкусу и выпариваем, постоянно помешивая до загустения.

Приятного аппетита!!!